黄米面年糕最正宗的做法
主料：黄米面一斤。 辅料：枣适量、温水适量。 黄米面年糕的做法如下： 1、准备好材料，枣提前用冷水浸泡一个小时，黄米面用温水和成软硬适中的面团。 2、取一小块活好的面团，中间按一下放上两个枣，然后做成窝头状，再在上面按上三个枣，稍微整形一下，一个生坯就做好了。 3、锅里放足量的水，铺好屉布，放上生坯，水开后大火蒸二十五分钟即可...
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农村黄米面年糕怎么做
农村黄米面年糕的做法： 1、准备材料：黄米面250克、开水150克、干红枣适量。 2、干红枣去核，温水泡软。 3、黄米面放盆里备用。 4、将开水慢慢倒入黄米面中，揉成团，分成6等份。 5、取一份放适量枣，揉成团。 6、凉水上锅蒸，大火烧开转中小火蒸25～30分钟即可...