酸甜排骨的做法家常做法步骤（酸甜排骨的做法）
1、排骨洗净，锅内放冷水，焯水，清水洗净沥干。在水中加入适量的盐，腌制五分钟。 2、锅里倒油，中火加热，煎排骨，翻面。 3、留底油，炒香洋葱，倒入酱料，放入排骨，加入两勺蚝油，一勺番茄酱，一勺糖，然后放入配菜，翻炒均匀。取出锅和盘子，完成...
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简便酸甜排骨最正宗的做法
一.备料： 排骨2斤、葱适量、姜2片、桂皮2个、八角3个、酱油一勺、淀粉水适量、鸡精10克、米酒70毫升、细砂糖10克、番茄酱50克、盐5克。 二.步骤： 1、排骨洗净、切块，加入酱油搅拌均匀。 2、锅置火上油烧至5成热，排骨分别投入锅中炸成金黄色，捞出。 3、葱洗净，整根拍碎，再切成长段，姜洗净、切成片状。 4、锅置火上加少许油，放入葱、姜爆香，加入排骨、八角、桂皮。 5、再加入适量的水以大火煮滚，转中火将排骨煮熟。 6、挑出八角、桂皮及葱、姜片，留下排骨及汤汁，加入2勺酱油淋入水淀粉。 7...