用料：面团低粉300克、牛奶150克、黄油20克、糖粉20克、黄油150克、蛋挞液、鸡蛋1个、淡奶油100、炼乳一勺10g。 1、所有面团材料揉匀，不必出膜。 2、油纸包裹黄油敲打成12cm的正方形，冷藏备用。 3、从冷藏拿出面团，擀成大片宽12cm左右跟黄油边长一样，长度是黄油的二倍。 4、黄油放中间包住尽量减少重叠，边角不够的地方稍微整理一下，边角的地方捏紧。 5、全部包住，放入冰箱冷藏室，45分钟后拿出来准备擀，顺着接缝方向擀开，擀成长度是原来方形的2-3倍。 6、靠前次三折...
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