TAG：圆茄子怎么做好吃

家常茄子： 主料：茄子一个。 辅料：青椒一个、红椒一个、葱花适量。 调料：花生油适量、盐适量、味精适量、生抽适量、淀粉适量、糖适量。 做法： 1、首先准备一茄子，青红尖椒各一个。 2、把茄子去皮，切为条状。 3、将青红椒切丝，准备适量葱花。 4、向热锅中倒入花生油适量。 5、把肉丝放入锅里煸炒，炒至肉微变色。 6、向锅内加入茄条，大火翻炒，炒至茄条变软加入少量的盐。...

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靠前、 准备圆茄子、葱和蒜。 第二、 将圆茄子洗净，去根，用刀切成均匀的片，再将葱和蒜切成末。 第三、 锅中放少许食用油，将茄子片放入锅中，中火煎至两面略呈黄色、半透明，并且茄子发软，就可以盛入盘中待用。 第四、 锅中再放入少许食用油，油热后，将葱放入锅中炝香。 第五、 将茄子放入锅中，用铲子切碎，再加入适量的酱油和盐。 第六、 茄子烧熟后，加入蒜末，再翻炒几下就可以出锅了，酱香浓郁，特别好吃...

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