TAG：烧烤酱料怎么熬

烧烤酱料的做法如下： 材料：酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉四分之一小匙、水三又二分之一杯、酒1大匙、蒜头12瓣。 作法： 1、首先在锅内放2大匙油，先将蒜头炸至金黄，取出。其他材料放入另外一个锅内煮开，加入金黄的蒜头，熬煮至浓稠。 2、将肉洗净，用酱油，糖，腌1至2小时。即完成烧烤酱料...

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烧烤酱： 材料：番茄酱120克，红糖2汤匙，伍斯特酱2汤匙，苹果醋1汤匙，墨西哥辣酱少许，蒜1头，捣碎，芥末粉四分之一茶匙，盐1四分之一茶匙。 做法： 1、用中火在小汤锅里搅拌加热西红柿酱、糖、伍斯特酱、醋、辣酱、蒜、芥末粉和盐； 2、小火炖开然后拿开冷却一下。 照烧烤肉酱： 材料：高汤600摄氏度，味琳20摄氏度，酱油20摄氏度，白糖200克，麦芽糖300克，柴鱼丝50克。 做法： 1、取一汤锅，倒入高汤，转大火烧开后加入味琳及酱油，转小火，维持锅内小滚的状态； 2...

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烧烤蘸料调配方法： 1、姜汁：用鲜姜去皮切成末，加盐水、醋、麻油、味精调成； 2、蒜泥汁：用蒜茸加酱油、醋、麻油、味精调成，也可加上香菜或芫荽末； 3、葱油汁：用葱白切末，浇上烧热的麻油，拌出香味后加少许水、精盐、味精调成； 4、麻酱汁： 芝麻酱加少许水化开，加酱油、醋、麻油、白糖、味精调成； 5、咖喱油料：油烧热，加入洋葱末，待爆出香味，等到冷却之后，调入咖喱粉； 6、番茄酱：洋葱末加少许水沸煮三分钟，加入去皮并切成碎末的番茄，加一小撮盐、白糖，文火煮沸，中火收浓； 7、糖醋汁：...

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