TAG：西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1、2个西红柿洗净后切块，切葱花，将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看个人喜好，将鸡蛋打散。 2、然后在锅里倒入油，油热后倒入蛋液，将鸡蛋炒散后盛出。倒入一点油，放入葱花，再倒入西红柿块翻炒。 3、直至西红柿炒软，汤汁溢出，根据个人喜好加入盐和白糖，倒入鸡蛋一同翻炒，稍微加点水，淋入一点水淀粉，将汤汁收浓即可...

阅读更多

用料：鸡蛋2个、西红柿2个、香葱1根、盐1勺、糖1勺、蚝油3勺、酱油1勺、味精1克、白醋4滴。 1、将西红柿用开水烫下，去皮，切成滚刀块备用。 2、准备两个鸡蛋，顺着一个方向打散。 3、打散后放入一点点盐、一点点白醋，白醋是为了掩盖鸡蛋的腥味，增加鸡蛋的鲜味。 4、起火烧油，放入鸡蛋。 5、待鸡蛋凝固，用铲子划成块。 6、炒好的鸡蛋盛出备用。 7、再次起火烧油，倒入西红柿，然后放入蚝油、酱油、白糖、味精、盐。 8、再加入一小勺水，翻炒3～5分钟左右。 9、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可盛出。...

阅读更多