包谷酒的制作方法

2026-06-17

玉米酒也称包谷酒,以玉米酿制而成,其酒味醇香,味道甘甜。那么在家怎么制作包谷酒呢?为大家介绍制作方法如下: 一、包谷酒的制作方法 1、将晒干或者在火炕上烘干的玉米粉碎,用机器打成细末,用米塞塞去渣子。 2、将筛好的玉米粉末放入一个较大的容器内,向其中加入温水,温水的量与玉米粉末的量按1:3进行配比,搅拌均匀。 3、将搅拌好的玉米粉末装入一个密闭的瓶内,在装瓶前最好将瓶子放在热水中五分钟。将其放在炕上蒸熟,一般蒸四到五个小时即可。 4、将蒸好的原料降温到37℃左右,下曲...

阅读更多

什么是包谷酒

2026-06-10

玉米酒,也称包谷酒,贵州某些地方也叫烧酒。玉米酒的度数有高有低,酒度25到70度不等,酒味醇香,味道甘甜。玉米酒,主要是以玉米为酿酒原料酿造而成,玉米酒外观橙黄色,澄清透明,无杂质异物,酒味醇香,味道甘甜。玉米酒营养丰富,香味沁人心脾,是中度甜酒产品的又一奇葩。因各地方的地理环境不尽相同,故玉米酒的生产流程也不尽相同...

阅读更多