TAG：胡萝卜炒香菇

胡萝卜刷洗干净，去皮。 胡萝卜切片后切丝儿。 香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝。 炒锅加入适量油烧热，香菇放入锅里翻炒至金黄色后捞出。 锅里再添些油，油烧热后，倒入胡萝卜丝，开始快速翻炒，过程中油温太高时可加入少量水。 胡萝卜丝炒至变软，加入香菇，继续翻炒均匀。 加入适量盐调味，翻炒均匀。 关火起锅装盘...

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材料主料：香菇3个、胡萝卜2条。 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量。 1、将胡萝卜刨皮后切丝； 2、香菇同上； 3、油锅烧热后先炒香菇，这样的香菇把油都吸进去后口感才嫩； 4、2分钟后香菇盛起来再倒少许油炒胡萝卜； 5、3分钟后倒入香菇一起炒； 6、加盐和鸡精即可...

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