四川烧白家常做法的做法有哪些
材料： 五花肉、咸菜、油、老抽、醪糟、红糖、白糖、生姜、大蒜、四川芽菜、花椒。 步骤： 1、五花肉洗净切成10厘米左右的块。 2、将五花肉放入锅里煮，放入生姜和茶叶一起煮，以此能达到去腥味的效果。 3、将红糖切沫。 4、在第二步的基础上依次加入温水、老抽、醪糟，将其拌匀。 5、将酱料均匀得抹在肉上。抹完靠前遍再抹第二遍，使其能更好的上色。 6、油下锅，等待开炸了炸成表皮微微起气泡即可。 7、将其在放入冷水锅里煮，煮至烧开关火，在开水里泡至少三十分钟。 8、泡好的肉表皮微微发皱即可。 9...