带鱼罐头的家常做法

2026-06-17

1、带鱼洗净加入葱姜料酒盐腌十几分钟。 2、腌好的带鱼用纸巾擦干水分。 3、锅里倒油把带鱼炸成金黄色捞出备用。 4、锅里倒少许油,加入葱姜蒜花椒八角桂皮煸出香味。 5、加入辣椒酱炒出红油 6、加入一勺老抽两勺生抽三勺醋 7、加入一勺蚝油翻炒均匀。 8、加入带鱼段翻炒。 9、加入鸡汤要没过带鱼的汤 10、加入5块冰糖 11、加入鸡精拌匀。 12、倒入高压锅压20分钟即可。 13、刺都可以吃酥香可口赶快试试吧 14、装瓶可以放很久哦...

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如何自制带鱼罐头

2026-06-10

食材:带鱼段500克、葱、姜、蒜、红椒、花椒、大料、陈皮、香叶、料酒、料汁:老抽、盐、白糖、陈醋 2比2比3比6。 步骤: 带鱼洗净后切成4到5厘米的鱼段;微压力锅中加油烧热,油热后将葱、姜、蒜、红椒、花椒、大料、陈皮、香叶入锅炒制;佐料炒香后冲入开水;水开后将带鱼段放入锅中,加入料酒去腥;然后将配好的料汁倒入锅中;盖上高压锅盖,中火压制30分钟;30分钟后打开锅盖,大火将汤汁收浓即可...

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