如何做油闷菠菜

2026-06-10

油焖波菜的关键是油的火候。一般认为油必须八成热以上才可以。 具体做法是: 1、选嫩菠菜适量,除去根和黄叶; 2、将菠菜洗净凉干,切成一寸长的段; 3、取色拉油200克,烧至8成热,然后将菠菜倒入,8到10秒捞出; 4、将菠菜控净残油,放入盆内,加盐和味精拌匀,盛盘即可食用...

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