材料：鱼一条、西芹、黄瓜、藕片、香菇、香菜、生抽、料酒、胡椒粉、五香粉、姜片、葱、盐、味精等适量。 做法： 1、在鱼身上割一些口子，两面均匀地抹上盐，再淋上生抽，料酒，撒上胡椒粉，五香粉，放上姜片，葱头，拌匀，腌制2至3个小时。 2、在腌制的过程中可以准备配菜，西芹，黄瓜，藕片和香菇。 3、鱼腌好后在烤盘的底部抹一层油，放上西芹和藕片垫底，防止烤的时候沾。 4、把腌好的鱼两面抹上油，内面朝上，放入预热220度的烤箱，烤20分钟。 5、把鱼翻面继续烤5分钟。 6、在烤的过程中，准备配菜。 热锅...
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