酱油鸡： 材料 鸡1只约3斤，生抽1碗，可乐200ml，老抽2汤匙，薄荷叶1小撮 做法 1、鸡开边，晾干水； 2、把生抽、可乐、老抽放入锅里，加一碗清水，大火烧开； 3、把鸡放入锅里焖煮，放入薄荷叶； 4、煮的过程中要不时翻面，确保鸡的颜色和味道均匀； 5、煮至鸡无血水，再小火闷15分钟； 6、稍凉后，斩件，装盘。 蒸鸡： 材料：鸡、葱、盐调料、麻油、绍兴酒、姜 做法 1、鸡洗净切块，放少许盐腌制； 2、姜切片，青葱切粒； 3、烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里； 4、大火蒸15分钟...
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