山东炝锅面最正宗的做法
首先我们准备一下食材： 1.准备二细的面条一斤左右备用。 2.西红柿一个对半切开，先去掉根蒂，再切成小块，放入小盆中。 3.小葱一根切成葱花，黄豆芽一把，大青菜一把备用，猪瘦肉一小块，先切成薄片，再切成细丝，放入盆中。 等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。 4.炒锅烧热添入少许食用油，放入肉丝，翻炒几下。 5.炒至肉丝发白时，倒入黄豆芽，西红柿和葱花，快速翻炒片刻。 6.加入食盐3克，老抽几滴调色，翻炒几下，添入适量的清水。 7.加入食盐2克，鸡粉2克，胡椒粉1克，搅拌化开，等汤汁烧开后...