芹菜胡萝卜炒木耳的家常做法
靠前、 用温水快速泡发木耳。把泡发好的木耳收拾清洗干净，控干水分，备用。 第二、 芹菜收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。 第三、 胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成和芹菜粗细差不多的条。切好葱，姜，蒜，备用。 第四、 碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成薄芡。 第五、 芹菜用开水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。 第六、 锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅。放入胡萝卜翻炒。 第七、 炒至胡萝卜变软，放入少许料酒，一匙儿蚝油...