土豆排骨汤 土豆排骨汤做法
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；土豆去皮适当切块；大葱切段（小葱打结）。 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。 3、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖至半熟时，放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可...
TAG：土豆排骨汤的做法
土豆炖排骨汤的家常做法
材料：土豆适量、排骨适量、蒜适量、姜适量、葱适量、酱油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、水适量。 步骤： 1、葱洗净后切成小节，姜、蒜去皮，洗净并菜刀拍碎； 2、土豆去皮后洗净，切成小块待用； 3、排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用； 4、在炒锅注入冷水，大火烧开，将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出； 5、将炒锅洗净后，放入煮熟的排骨、土豆、姜和蒜以及适量的酱油和盐，加入适量的水，用中火煮二十分钟，即可关火； 6、待锅冷却后，打开锅，加入葱和适量味精...