TAG：珠鸡

1、珠鸡科（Numididae）：是鸡形目下的一个科。 2、该科的鸟类通称“珍珠鸡”，有4属8种。 3、雌雄羽色相似，为黑色基底上遍布白色点斑，如同珍珠。 4、鹫珠鸡是体型最大者，善***行，常栖息于树上，群居。 5、盔珠鸡是分布最广泛者，原产于非洲撒哈拉沙漠以南、马达加斯加岛和***地区的一小部分，现已驯化为家禽。 6、其它6种为：白胸黑珠鸡、黑珠鸡、西非冠珠鸡、中非冠珠鸡、南非冠珠鸡和东非冠珠鸡。 7、分布于非洲**和马达加斯加岛...

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珍珠鸡半只、盐适量、蛏干5/6只、虾仁适量、姜5/6片。 1、鸡洗干净，清理好内脏，去头，去脚，从中间剪开。 2、给鸡脖子跟翅膀摸上成盐。 3、蛏干跟虾仁洗干净，将所有食材放入炖锅里。 4、锅里放水，再放炖锅，按正常的炖肉时间炖熟即可。 珍珠鸡：珍珠鸡一般指珠鸡。珠鸡是鸡形目珠鸡科的鸟类，分为4属6种，是一种身体肥胖、头小的中型陆生鸟类，高40～72cm，头部和颈部皮肤***，多数种类有冠或骨质盔。珠鸡科鸟类分布于非洲的热带地区，栖息地范围广泛，从茂密的雨林到半荒漠都有分布。珠鸡用爪挖食昆虫...

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珍珠鸡简称珠鸡，属鸟类，原产非洲，是从野生珠鸡驯养而得，现已培育为肉用珍禽养殖。珍珠鸡肉质鲜嫩、高蛋白、低脂肪、氨基酸齐全、口感好、营养价值高，保持了野鸟的风味。火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富...

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