普洱生茶与熟茶的区别是什么
普洱生茶与熟茶的区别是： 1、生茶茶饼茶叶颜色以青绿、墨绿色为主，熟茶茶饼中茶叶颜色多为黑或红褐色。 2、生茶是采摘新鲜茶叶后，经摊凉、***青、揉捻等工序，成为紧压茶品。熟茶是由晒青毛茶经人工快速发酵等工序制作而成。 普洱以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型...
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普洱生茶和熟茶的区别
1、外观颜色不同：生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。 2、口感滋味不同：生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，好的普洱生茶回甘生津明显且持久。熟茶浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。 3、汤色叶底不同：生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放很久的陈年普洱茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透。熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。 4、功效作用不同：生茶茶多酚和咖啡碱含量丰富，茶味浓厚，汤感醇厚...