做法一： 1、将西兰花洗净掰小块，双孢菇洗净备用； 2、锅内放入适量油，将西兰花下锅翻炒至断生，放入适量盐，鸡粉调味即可出锅，摆盘； 3、锅内再倒入适量油，放入葱花，姜末爆香，放入双孢菇翻炒，放入盐，鸡粉，酱油，蚝油及适量清水，小火慢炖至蘑菇软嫩； 4、出锅前淋入香油，摆在盘中，蚝油双孢菇即可； 做法二： 1、双孢菇每个切成3-4块； 2、锅里放橄榄油，油微热以后放双孢菇，中火炒到双孢菇变软出水； 3、这时加上几滴葡萄醋和适量的盐，用大火把水份收干； 4、最后再放蒜茸翻炒几下就可以出锅了...
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