可以炖山药老鸭汤、莲子薏米老鸭汤、冬瓜煲鸭汤、白果老鸭汤、酸萝卜鸭汤。 一、山药老鸭汤 食材：老鸭、山药、盐、黄酒、生姜、枸杞子。 １、老鸭和山药洗净。山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里，鸭子斩块后洗净。 ２、先把鸭肉冷水下锅，焯水后捞起洗净。 ３、砂锅里注入清水，把鸭肉，小葱和生姜片加入。 ４、大火烧开后撇去泡沫，倒入黄酒。 ５、盖上大火烧开１０分钟后转小火一个半小时，之后转大火加入把山药加入烧开后再转小火炖半小时。 ６、加入枸杞子，最后加盐调味熄火出锅，出锅后撒上葱花即可。 二...
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