北京烤鸭靠前排行是什么
1、便宜坊酒仙桥798艺术区店)：著名老字号，虽然如今名气不如全聚德响亮，但是距今也已经有600年了。便宜坊以四脱闻名——"脱油、脱脂、脱酸、脱腥"，特别讲究火候，焖炉烤出的鸭子外皮酥脆，内层鲜嫩多汁。便宜坊如今在百年技法基础上，在鸭坯中塞入蔬菜，去油腻增鲜香。配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等等，喜欢新口味的可以去尝尝这百年焖炉的新吃法。 2、四季民福烤鸭店故宫店)：故宫边绝好位置，窗外就是护城河、城墙和角楼，来一桌北京风味，全方位立体北京体验。四季民福鸭子的特点是"酥香嫩"...