omlette的西式做法

2026-06-10

omelette主要材料:鸡蛋2颗、培根少许、芝士、洋葱、黄油 做法: 1.准备好所需要的食材:鸡蛋2个,黄油,洋葱,培根,芝士。 2、将2个鸡蛋打散,然后取少量洋葱、培根切成丁。 3、芝士刨成条。 4、切两小片黄油。 5、洋葱、培根、芝士的量可以根据个人喜好随意增减。 6.将黄油放放温热的平底锅内,让其融化。(此时火不要大,太大了黄油就焦了) 7.将蛋液打入锅内 8.在蛋液上尽量均匀的散入培根(因为培根是生的,所以这里先把培根散进去)。 9.散入洋葱丁和芝士,再散入少许黑胡椒粉。 10...

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如何制作美味的Omelette

2026-06-09

把你所需要的小料切丁,1厘米左右的小立方块即可。鸡蛋打匀。靠前种,最简单的就是把小料炒熟。鸡蛋摊成蛋饼,不要太熟,也不用翻,上层留点生的。把小料倒入蛋饼中,用铲子沿着边把料卷起来。在加大火力,轻轻翻动,让外层略微上色即可。第二种,相对来说有点难,把小料放入不粘锅中,用小火煸炒一下,倒入蛋液一起翻炒,切记鸡蛋不能全部凝结,半流态的样子。把不粘锅倾斜45度左右,加大点火力。用铲子小心的把凝结的一面往上翻。多翻几次,让整个omelette呈梭子型或橄榄型,等整个外层全部凝结上色即可...

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