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甜面酱可以做什么菜吃（甜面酱可以做什么菜）
1、最经典的 京酱肉丝 原料: 甜面酱80克，料酒5克，味精2克，白糖20克， 盐1克，淀粉2克，鸡蛋1个，油150克，姜5克。 2、做法: ①将猪肉切成丝，放入碗内，加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀，即为上浆; ②将葱白斜切成丝放在盘中。 3、姜切片略拍， 取葱丝同放一碗内，加清水，泡成葱、姜水; ③炒锅上火，加油，烧熟后将肉丝放入炒 散，至入成熟时取出，放在盘中滤干油分; ④炒锅上火放油，加入甜面酱略炒，放入 葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动 甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变 粘时...
请问甜面酱做什么菜好吃呀
京酱肉丝： 1、把里脊肉切成细丝； 2、把肉丝装到碗里，放盐，白糖，白胡椒粉，啤酒或料酒拌匀基本入味后，放生粉，再倒食用油搅拌均匀，放15分钟腌制入味； 3、锅里放油，油热后，把肉丝放入，快速用筷子划散，然后炒至变色后盛出备用； 4、用一个小碗，放入一点白胡椒粉，白糖，生抽，老抽，陈醋，一勺啤酒或料酒，再放入一些水，搅拌均匀备用； 5、锅里留一些底油，放入切碎的大蒜爆香，然后再放入甜面酱爆炒； 6、再把之前配好的料汁倒入，搅拌； 7、到料汁一直冒泡时，把炒好的肉丝倒入，翻炒均匀； 8、关火后...