青蒜炒鸡蛋的做法

2026-06-16

蒜苗炒鸡蛋是一道菜品,主料是鸡蛋,配料是青蒜等,调料为植物油、盐、花椒等,该菜品主要是通过翻炒的做法而成。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。蒜苗炒鸡蛋具有益智补脑调理、肝调养调理、防癌抗癌调理的食用作用。 青蒜苗洗净备用。 切成小段。 鸡蛋加盐打散。 炒熟鸡蛋。 锅内放油,炒香葱花。 放入青蒜苗,翻炒几下。 放入炒好的鸡蛋,加入适量盐适量鸡精,翻炒均匀。 装盘...

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青蒜炒蛋

2026-06-09

主料:青蒜200克,鸡蛋2个 辅料:盐、料酒、油适量 步骤: 1、青蒜洗净切成寸段; 2、鸡蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,搅打均匀; 3、锅中放适量油烧热,倒入蛋液; 4、待蛋液稍定型,炒散; 5、倒入青蒜翻炒几下; 6、加盐,翻炒均匀,出锅;...

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