余姚的特产有很多，比如茶叶、杨梅、干菜笋、佛雕、甲鱼、余姚皮蛋、茭白、余姚榨菜等。 杨梅：余姚作为杨梅之乡，其杨梅的产量是非常大的。余姚种植杨梅历史悠久，早在7000年前就已经有杨梅原种的存在。余姚杨梅果实个头大，颜色鲜艳，果汁多，酸甜适中，其还富有各类矿物质和维生素。 甲鱼：余姚甲鱼是余姚市的特产，其外形色泽光亮，裙边光滑厚实，且富有弹性，体内的脂肪含量较少，而且呈现自然的黄色，其蛋白质含量也是非常高的。 茭白：茭白是余姚的特产，其已经有很多年的历史了，早在河姆渡时期，余姚就已经有茭白的存在...
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