TAG：旋光度的测定实验报告

1.接通电源，5min后钠光灯发光正常，即可开始测定。 2.旋光仪零点的校正：在测定样品前，需要先校正旋光仪的零点。 （1）将样品管洗好，左手拿住管子把它竖立，装上蒸馏水，使液面凸出管口。 （2）将玻璃盖沿管口边缘轻轻平推盖好，不能带入气泡，旋上螺丝帽盖，漏水，不要过紧。 （3）将样品管擦干，放入旋光仪内罩上盖子，，将标天盘调至零点左右，旋转粗动、微动手轮，使视场内Ⅰ和Ⅱ部分的亮度均一，记下读数。 （4）重复操作至少5次，取平均值，若零点相差太大时，应把仪器重新校正。 3.旋光度的测定...

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蔗糖的比旋度＝66.5 旋光度＝比旋度X浓度X盛液管的长度（分米）。 旋光度是一常数，通常用旋光度同特定化合物的比值。 待测物的旋光率与测定管长度和待测物浓度有关。 然而这仅是一般情况，指的是在正常浓度范围内测定旋光率。旋光率来源于分子的空间构象，所以当浓度、溶剂、pH值等因素大到足以影响到分子的稳定构象时，旋光率也就改变了...

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葡萄糖是一种手性分子，具有旋光性。在变旋现象实验中，我们观察到葡萄糖溶液的旋光度随浓度和光程的变化而改变。随着浓度的增加，旋光度增大；随着光程的增加，旋光度减小。这是因为葡萄糖分子的旋光性与其分子浓度和光程有关。实验结果表明，葡萄糖的旋光性是一种浓度和光程依赖的现象...

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