皮皮虾怎么做好吃又简单
皮皮虾有多种做法好吃又简单，如椒盐皮皮虾、清蒸皮皮虾、蒜蓉皮皮虾、葱爆皮皮虾。以椒盐皮皮虾为例： 用料：皮皮虾1000克，适量姜，适量蒜，适量盐，适量黑胡椒粉，适量椒盐，适量葱，适量料酒，半个洋葱，适量小葱。 做法： 1、虾洗净，加黑胡椒、料酒、盐腌制30分钟； 2、将洋葱、米椒、大蒜、小葱、姜切碎，备用； 3、腌好的虾裹些许生粉，入热油锅炸至变色，捞出，待油温升高，再入油锅复炸，捞出备用； 4、锅内留底油，加入切碎的葱姜等，翻炒至脱水变色； 5、转小火，入虾、盐、椒盐翻炒均匀，加适量白砂糖...