红闷大虾怎么做好吃

2026-06-08

原材料:鲜虾30只、大葱1段、姜5克、独蒜2个、香菜适量、干辣椒、花椒、生抽、老抽、料酒、醋、水、糖、鸡精、植物油。 做法: 1、把虾用清水冲洗,剪去虾须和虾足。 2、掰开虾头,用水冲洗虾头里面的沙包。 3、洗净沥干。 4、平底锅少许油烧热,放入虾,煎至两面金黄盛出。 5、锅内留底油,炒香姜、蒜末。 6、加入番茄酱炒均匀。 7、加少许生抽。 8、倒入适量清水煮沸。 9、倒入虾,盖上锅盖,中火烧制。 10、汁快收干时,加少许盐和鸡粉炒均,撒上葱花即可出锅...

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