TAG：文蛤如何清洗

1 文蛤首先要用流水反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。 2 如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。 3 有时候存放文蛤的水很浑浊，买回来的文蛤里面就会存有很多的泥沙，因此这时就不能只刷洗文蛤表面，而是把文蛤泡在水里一段时间（大约2--3个小时），在泡的时候最好在水里放入适量盐，这样文蛤会比较容易适应，能较快的进行吐沙。 4 当泡到一定程度，文蛤会自己张嘴吐沙呼吸，这样能去除文蛤里面大部分的泥沙。 5 洗或泡文蛤时，不要使用餐洗净或其它洗涤剂，否则会污染文蛤...

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清洗文蛤的步骤: 1、用流水反复将文蛤冲洗干净； 2、用手稍稍揉搓文蛤，去掉壳上的淤泥； 3、如若存放文蛤的水很浑浊，则需要将文蛤泡在水里一段时间，大约2到3个小时； 4、在水中放入适量盐，文蛤会较快的进行吐沙； 5、当文蛤自己张嘴吐沙呼吸时，则可以去除文蛤里面大部分的泥沙； 6、清洗时不能使用洗涤剂，否则会污染文蛤...

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清洗方法： 1、挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍，直到水变的清澈不发浑即可； 2、以十斤水四两盐的比例兑好盐水，等盐溶解后，将蛤蜊倒人，水要没过蛤蜊； 3、在水中放几滴食用油，用筷子搅开； 4、半小时后蛤蜊会伸出舌头四处喷水，大约2个小时蛤蜊会自动吐出体里的泥土。 注意： 1、一般情况下只放盐或只放油，但两者放一起效果优秀，所需要的时间也会缩短； 2、为了防止蛤蜊吐出来的沙再次吸回，在侵泡时，可将蛤蜊放在水篓中，水篓放到水盆上，沙就会沉到盆底...

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