清蒸鲈鱼怎么做才好吃（清蒸鲈鱼怎么做）
1、材料：鲈鱼1条、酱油适量、盐适量、米酒适量、葱适量、姜片适量、胡椒粉1个、糖2汤匙、香菜2株、香油1汤匙。 2、将鱼的内脏取出，然后用厨房纸擦去鱼肚子里的血，去除鱼腥味。 3、把鱼切好，腌好。在鱼上割几个洞。然后在鱼的内外撒一些海盐，静置一会儿。 4、用开水烫一锅热腾腾的鱼，迅速将咸鱼泡在热水里三秒钟，然后放在一边的冷水里。 5、撒盐将鱼从冷水中捞出，再在鱼上撒海盐。 6、蒸好的鱼筷子放在盘子里，鲈鱼放在筷子上，铺上姜片和葱段，浇上两勺豆豉，然后盖上锅盖蒸5分钟。蒸好后不要忙着揭开锅盖...