蒜蓉茄子怎么做好吃又简单
主料：茄子1个。辅料：盐3克、面粉10克、食用油160毫升、花椒适量、葱段适量、生姜丝适量、生抽5克、糖3克、香菜适量、蒜末适量。 将茄子切块放入盐腌制出水分。 加入面粉拌匀。 起锅烧油将茄子炸至微黄。 另起锅放入调料将茄子倒入翻炒均匀。 装盘即可出锅...
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蒜泥茄子的做法二十分
一、主料：茄子； 二、辅料：适量的大蒜、香菜、葱、自然鲜、生抽、老抽、香油、盐、白糖、蚝油、鸡汁； 三、步骤： 1、先将茄子切薄片； 2、在蒸锅倒中入适量水，水开后，将茄子放入，蒸15分钟； 3、开始调汁，在碗中放入大蒜，香菜，葱；大蒜要用拍，把蒜汁拍出来； 4、加自然鲜、生抽、老抽、香油、盐、白糖、蚝油、鸡汁，然后搅拌均匀； 5、茄子蒸好后，把之前调好的汁浇入并且均匀搅拌，蒜泥茄子就做好了...