豆豉鱼罐头做法什么

2026-06-13

1、将洗干净的土鲮用油炸稣起碟。 2、将油放入炒锅内烧热再放入姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香。然后放入料酒、酱油、白糖和些许水调成稠汁。 3、将炸过的土鲮放入锅内用微火把鱼与调好的稠汁一起翻炒拌匀,使鱼入味。 4、将炒拌好的豆豉鱼放入密封的不锈钢器具内(如不锈钢饭盒等都可以),然后放入高压锅内隔水高压20至30分钟即可。豆豉鱼很有罐头鱼的风味,由于经过高压,鱼头和骨刺都能吃完...

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豆豉鱼罐头的做法

2026-06-08

1、姜切片,蒜切片。 2、锅中加100ml油烧热,加入300g土鲮炸酥,盛出备用。 3、锅中留底油,加入10g姜,10g蒜,10g豆豉爆香。 4、放入10ml料酒,10ml酱油,10g白糖和100ml水调成稠汁,放入土鲮翻炒均匀,使鱼入味。 5、将豆豉鱼放入盘中,放入锅中蒸20分钟即可...

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