烘烤和烘焙的区别 银行利率表 2026-06-08 烘烤 烘烤，汉语词语，意思是由加热作用而使其(如面包)发脆，受热，变为棕色。 引证解释 用火燥物 例如：我们在帐篷旁边烧起一个火堆，一面烘烤着湿透了的衣裳，一面海阔天空地闲扯。 烘焙 [cure] 用火烘干 [茶叶、烟叶等] 用火烘干。《三国演义．第二八回》：「一边烘焙行李，一边喂养马匹。」 烘培与烘焙没有太多的区别，从字面的意思上来讲。 烘焙用火烘干茶叶、烟叶等，烘培指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程 烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤... 阅读更多