柠檬泡凤爪怎么做好吃
1、提前将姜片、花椒粒用开水泡发20分钟左右； 2、将鸡爪洗净，去掉指甲； 3、姜片、葱段连同鸡爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟； 4、焯好的鸡爪立马用冷水冲洗； 5、然后用刀剁开； 6、另起锅，加入适量清水，放入鸡爪、姜片、葱段、盐和料酒； 7、大火煮开后，转中火煮6-7分钟，然后放入冰水中冰镇至凉； 8、一个柠檬切片，一个柠檬挤汁水； 9、准备干净的容器，放入冰好的鸡爪，加入拍碎的蒜瓣； 10、继续加入适量的盐、白糖和鸡精； 11、将花椒水连同花椒一起倒进去； 12、加入柠檬汁...