食材用料：鸡骨适量、银鱼干适量、虾米适量、虾头适量、虾壳适量、椰子粉适量、油豆腐适量、鱼片适量、鱼蛋适量、鲜虾适量、米粉适量、油面适量、鸡蛋适量、香菜根适量、香菜适量、叻沙膏适量、豆芽适量。 做法： 1、汤锅内注入适量水，放入鸡骨、香菜根、香菜、银鱼干和虾米慢火煮大约两个小时以上； 2、另起一锅，倒入适量油，将鲜虾头和鲜虾壳放入锅中爆香； 3、将爆香的虾头和虾壳放入鸡汤中，继续煮二十到三十分钟； 4、将汤汁过滤倒出，做成叻沙汤底； 5、放入适量椰子粉加入叻沙汤底中； 6、放入叻沙膏，加适量香菜...
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