艾饼怎么做

2026-06-17

1、准备食材:艾草100g、糖适量、糯米粉6汤勺、粘米粉3汤勺、木薯粉1汤勺、热水适量、猪油1勺、花生30克、白糖60g、白芝麻30克。 2、艾草用盐清洗干净后,下锅加3茶匙糖煮至叶子软烂(15分钟左右)。 3、煮好捞出清水冲洗,挤干水分,料理机打碎或者用刀剁碎。 4、加入3茶匙糖拌匀,冲入热水,备用。 5、6汤勺糯米粉+3汤勺粘米粉+1汤勺木薯粉(可不加)+半汤勺白糖拌匀,逐少加入艾草混合物。 6、揉成团,加入一勺猪油(没有猪油可以加其他油)继续揉光滑。 7、揉好后保鲜膜盖住,开始做馅料...

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艾饼如何做的

2026-06-08

艾饼做法 客家煎艾饼的原材料: 艾味200克、糯米粉500克、熟猪油50克、食油30克 客家煎艾饼的制作方法: 一、将艾味洗净,过沸水后切碎。 二、将碎艾叶、糯米粉和猪油放在一起,加入适量清水,用力搅拌均匀后,用手捏成饼状,入锅蒸熟。 三、锅上火,倒入油烧热,放入蒸熟的艾味饼,煎至两面皆呈金黄色时取出即可...

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