萝卜牛杂的做法

银行利率表 2026-06-05

材料：白萝卜，牛肚，大肠，牛肺，香葱，八角，香叶，桂皮，姜，蒜。做法 1、牛腩切块，放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。 2、白萝卜冲洗干净，切成块状。 3、冲洗八角，香叶和桂皮，放入小碗。 4、葱，姜，蒜剥皮后洗净放入小碗。姜不要削皮，香葱打成结可避免炖的时候散开。 5、把萝卜装入沙锅，加入三分之二的清水，用大火煮。 6、将盛牛腩盘中的水倒净，把八角，香叶，桂皮，姜和蒜放到牛腩上，晾至沙锅烧开。 7、沙锅烧开后，拿开盖子，继续大火煮萝卜。 8、拿出炒锅，倒入色拉油...