蒸笼布上怎么蒸米饭

2026-06-13

1、大米淘洗干净,然后放到煮锅中煮5-10分钟。 2、煮好的米饭捞出来,倒进簸箕里沥干水分。 3、在蒸笼里铺上一层蒸笼布,然后将米饭倒进去。 4、装进去过后不用压,平坦开即可。 5、将蒸笼放进蒸锅,盖上盖子,蒸15分钟左右即可...

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怎样用笼蒸米饭

2026-06-05

笼蒸米饭的具体做法如下: 1、大米淘洗干净,加入少许清水。 2、大米和清水的比例为二比三。 3、蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上。 4、盖盖子,大火蒸20分钟。 5、出锅,蒸笼蒸米饭好了。 需要注意的是,先把米用热水煮好,等到米用手刚好能捏成两半,装好沥水。用钢筋锅烧开水,有一层隔板用布垫底,把米放上面蒸,米不要放太多。蒸饭的水要放够,不然容易焦糊。蒸出来的饭粒粒晶莹,放冷后做炒饭也很好...

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