牛头怎么烧好吃 银行利率表 2026-06-05 一、材料： 牛头1个、葱200克、蒜4瓣、姜100克、盐适量。 二、做法： 1、牛头去毛后切开放入凉水中浸泡； 2、锅内倒入足够的水，水沸后放入牛头，牛头浮于水面时捞出洗净； 3、锅内倒入适量水，放入牛头，并加入盐、姜、蒜，熬汤时须撇沫； 4、熬煮3小时左右时，抽出牛骨，将去骨后的牛头肉放入麻布内捆绑，并放入煮牛头的汤内煮30分钟； 5、煮好后，捞出并洒适量凉水，牛头肉放平并将菜板倒放其上，用重物压一夜使之成形... 阅读更多