鱼糕家常做法正宗鱼糕怎么做
材料：草鱼适量、猪肉适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、鸡蛋适量。 做法： 1、草鱼洗净去鳞，从背部切开，剔除鱼骨。 2、背部的鱼肉，切片，清水中加入少量料酒。 3、肥猪肉切小块。 4、鱼肉，猪肉一起剁成泥。 5、葱白切末。 6、蛋清蛋黄分开。 7、锅加水烧开，大火蒸20分钟。 8、倒入蛋黄均匀涂抹。 9、在大火蒸5分钟，出锅。 10、装盘食用...
材料：草鱼适量、猪肉适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、鸡蛋适量。 做法： 1、草鱼洗净去鳞，从背部切开，剔除鱼骨。 2、背部的鱼肉，切片，清水中加入少量料酒。 3、肥猪肉切小块。 4、鱼肉，猪肉一起剁成泥。 5、葱白切末。 6、蛋清蛋黄分开。 7、锅加水烧开，大火蒸20分钟。 8、倒入蛋黄均匀涂抹。 9、在大火蒸5分钟，出锅。 10、装盘食用...