TAG：猪头上的毛怎么处理

1、可先用70度左右的开水烫5分钟左右，然后拿不太尖利的刀片刮去猪皮部位的毛(一般地区都会有屠宰厂都会对此步骤进行加工); 2、采用专业的拔猪毛的松香进行加工; 3、最后剩下最难拔掉的余毛，可直接在火上燎或用烧红的铁棒或铁用具进行火烙; 4、最后将烙下的印记拿钢丝球进行搓洗，洗净即可。 一般买回来的半成品，可直接进行后两步即可...

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可以用汤、黏、烧等办法去除猪头上的毛。 1、烫：烧大半锅热水，水温保持在70℃左右，将猪头整个泡7-10分钟，待毛孔充分张开，取出后用刨子刮。可除去较平整处的大毛。 2、粘：烧大半锅松香，将猪头泡入，取出快速放入冷水中降温，使粘在猪头上的松香凝固，而后剥离松香黏除猪毛。 3、烧：用喷火枪，对准余毛烧燎，烧除余毛...

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