血旺汤的家常做法

2026-06-17

血旺汤的家常做法,下面就给大家介绍一下。 首先将血旺切小块焯水,焯水的时候放两勺盐,等水沸腾之后两分钟拿出。 焯好水的血旺过凉水冲洗一下沥好水。 将大葱斜刀切片。 然后再将大蒜切成沫。 锅里放猪油,等油热了下蒜末炒之后再加大葱再翻炒才加入血旺。 加血旺翻炒一下就行,之后加水没过血旺。 等水烧开之后加盐和鸡精即可,一锅美味的血旺汤就做好了...

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毛血旺怎么做

2026-06-05

主料:猪血200克 配料:葱1根、蒜2瓣、青辣椒2根、泡椒3个、油辣子1大勺、鸡精5克、味精5克、花椒粉5克、花椒粒1小撮、姜5片。 步骤: 猪血用刀划成小块备用;葱切花,蒜剁碎,姜切片,青辣椒和泡椒切丁;锅中倒油烧热,加入姜、蒜、青辣椒、泡椒、花椒小火炒出香味;倒入适量清水大火烧开;倒入猪血块,继续大火煮;边煮边用铲子轻轻翻动,以免粘锅,受热均匀更易熟;煮到颜色变黑即可关火,调入味精,鸡精,花椒粉轻轻搅匀;盛出装盘,舀入一大勺油辣子,撒葱花,即可食用...

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