TAG：杨梅酒制作方法

1、食材：杨梅适量；辅料：白酒适量；调料：冰糖适量。 2、将杨梅去茎叶，冲洗两遍，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水冲洗干净。 3、排水后，放置在阴凉通风处，直到完全干燥。 4、杨梅容易招虫，菜篮干了最好铺上薄薄的纱布。 5、杨梅晒干后，把它放在一个干净的可密封的瓶子里。 6、加冰糖。倒入白酒，酒不要穿过杨梅形成密封。 7、盖上盖子，储存在阴凉的地方。两个月后就可以喝了...

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材料：新鲜杨梅、高度白酒、冰糖。 做法： 1、将杨梅的梗和叶去掉，用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干； 2、将杨梅放入一个可密封的容器内，撒上冰糖，注入白酒，密封，放在阴凉地保存即可； 3、7天左右即可，喝酒的话15天即可，这时候杨梅汁被酒浸出，酒色为艳丽的粉红色...

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1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗。 2、用高度白酒预先浸泡一下杨梅，除去表面浮尘和杂质（也可以用淡盐水清洗，但必须要将表面水分全部晾干再用，否则酿好的杨梅酒容易发酸变质）。 3、将预泡好的杨梅和冰糖同时混合放入清洁干燥的广口玻璃容器中（冰糖可根据自身喜欢的甜度适量添加，也可不添加冰糖）。 4、最后倒入白酒（白酒最少要没过容器中的全部杨梅1到2公分哦），盖上盖子密封，放置阴凉通风处，泡制20天左右，就可饮用了...

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