橄榄油过期一年多了还能吃吗
橄榄油过期一年多了不能吃。橄榄油放置时间过久，里面的成分会发生变化，变质坏掉，不适合食用。橄榄油在开封后，使用寿命会缩短，建议使用后盖好瓶盖，以免发生氧化，出现变质的情况。 橄榄油避免放置在强光照射的地方，放在干燥避光的地方，并将温度控制在十摄氏度左右。橄榄油还可放置在不锈钢桶中保存，既能防止阳光的照射，而且还能预防它与金属的器皿发生反应，影响油的质量...
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橄榄油过期了还能吃吗
不能。油脂会自动发生氧化作用，当油脂氧化后，会产生很多有毒的氧化分解物质，形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味。而橄榄油里主要含有不饱和的脂肪酸，过期后这些脂肪酸会发生分解酸败，产生的一些物质对人体有害，因此过期后的橄榄油不可食用...