TAG：大蒜炒香肠的做法

食材准备：大蒜５００克、腊肠２００克、生抽２茶匙、盐少许。 １、先准备好大蒜、腊肠等食材，大蒜提前去根择干净。 ２、将大蒜放入水中先泡上５分钟再淘洗，淘洗的时候要将叶心都扒开来冲洗，防止夹带泥土。 ３、蒜白部分不容易炒熟，所以可以将大蒜白剖开来，或者用菜刀刀背拍一拍蒜白，将蒜白拍扁即可。再将大蒜切成４厘米左右的小段，蒜白和蒜叶分开放。 ４、将腊肠用热水清洗一下，再将腊肠切成厚度均匀的片状。 ５、炒锅烧热，倒入少许油，再倒入腊肠煸炒至微微金黄焦脆状，将腊肠盛出来，倒出锅中多余的油，留下少许即可。...

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主料：香肠、大蒜。 辅料：油、胡椒、味精。 做法：1、大蒜洗干净切成段、腊肠斜刀切片备用。 2、锅中倒入少许的油、烧热后把腊肠放进锅里煸炒。 3、腊肠的油煸出来后再倒入大蒜进去翻炒。 4、先放大蒜根部、再放大蒜叶、炒的时候加入胡椒和味精、然后在锅里加少许清水继续翻炒两分钟即可出锅...

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