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1、上虞四鲜：上虞四鲜中指的是沥海鲚鱼、白虾干、蛏子、梅鱼，其肉质鲜嫩，色泽明亮剔透，吃起来滑嫩清脆，令人咋舌。 2、羊鲞冻：羊鲞冻是上虞的传统名菜，它由文火细煮，又由鲞肉配伍，鲜咸合一，红亮晶莹，色泽红润。 3、霉千张：霉千张又名霉千层，是绍兴上虞的著名特产，以崧厦一带最负盛名。崧厦霉千张以香酥鲜美，色如玉黄而闻名。 4、梁湖水磨年糕：梁湖水磨年糕产于绍兴市上虞区梁湖，是上虞区的传统特产。梁湖年糕以光滑、细嫩、柔软、可口而闻名，曾远销多地。 5、白斩呆鹅：白斩呆鹅是上虞的特色小吃...

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放入密封带抽真空后，放入冰箱冷藏保存即可。 板栗，又名栗，魁栗，毛栗，风栗，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉，蛋白质。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维生素和微量元素，特别是维生素C、维生素B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高...

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