怎么炒挂面

2026-06-11

用料:挂面一把、西红柿1个、葱小半根、盐一勺、火腿肠半根、青菜少量、海鲜菇少量、味极鲜一勺、香辣菜少量。 做法:1、锅中热油,将葱末,老干妈香辣菜煸炒出香味。 2、加入青菜,海鲜菇,火腿肠及西红柿,加一勺盐,加一勺味极鲜,炒出汤汁。 3、面条煮到七八分熟,过几遍凉水。 4、面条放入炒好的菜里,炒至面条都把汤汁都吸附上即可出锅。 挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一...

阅读更多

炒挂面怎么做

2026-06-05

用料:挂面1把、鸡蛋1个、油、黄瓜、胡萝卜、肉。 1、水开下挂面。 2、黄瓜、胡萝卜切丝。打散一个鸡蛋备用。 3、煮好后滤干水,过凉水。 4、锅里倒油,油热后下鸡蛋,鸡蛋膨胀后加一勺辣椒面。 5、放入黄瓜丝胡萝卜丝炒一炒,加点水。因胡萝卜不易熟。 6、加入肉和挂面,加老抽和盐拌均即可...

阅读更多