金针菇的做法有很多： 做法一：蒜蓉蒸金针菇 原料：金针菇，蒜，色拉油，盐，鲜味生抽，麻油，葱花，糖。 步骤： 金针菇切掉老根洗干净，沥干水分后直接摆放在盘子中；将剥好的蒜切成蒜末；炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，翻炒均匀；向炒锅中加入盐和糖；将制作好的蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上，蒸6至8分钟后取出；将汁水倒出，在汁水中加入鲜味生抽和糖，麻油，再倒回金针菇盘子里面，在上面撒上葱花即可。做法二：素炒金针菇 原料：金针菇200克，胡萝卜，尖椒，蒜、姜、生抽、盐、醋适量。 步骤：...
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