鸡头米怎么吃

2026-06-05

用料:河虾仁180克、鸡头米50克、杂蔬20克、调和油适量、料酒1勺、白胡椒粉少许、淀粉少许、盐少许。 1、手剥河虾仁放入碗里,加点料酒、白胡椒粉、盐和淀粉拌匀腌制。 2、将杂蔬粒和鸡头米放入锅中焯水捞出沥干水分。 3、起油锅倒入虾仁,炒至变色马上捞出沥干油分。 4、锅中留底油,放入杂碎粒和鸡头米炒匀。 5、再加入虾仁炒匀,加入盐调味,出锅装盘。 小贴士:鸡头米又名芡实,为高营养食材,食用后能够促进吸收多种氨基酸与维生素以及碳水化合物,能为人体补充丰富热能...

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