TAG：榴莲壳可以煲鸽子汤吗

可以。榴莲壳炖乌鸡是一道具有温补作用的汤剂，具有极佳的营养功效，乌鸡水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等...

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用料：花胶三块、柴鸡半只、榴莲壳一扇、芡实一把、元贝1颗花椒、大料、姜、盐。 做法： 1、鸡清洗干净剁成小块，锅中倒入清水，加入花椒大料料酒适量，煮开放入鸡块，抄水后捞出备用。 2、花胶提前泡发好，切成小块。 3、榴莲拦腰剁开，取出中间的瓤，榴莲壳切条备用。 4、所有材料置入锅中，倒入清水，浸泡两小时后开火煲一个钟，出锅前调味...

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